Description
kommen sie zur Gärung in den Tank und werden danach für 8 Monate auf der Hefe im Eichenfass ausgebaut
Chapeau an Charles für diese Art der Weinherstellung
Feine Honig sowie Röstnoten schmeicheln den Gaumen und die sehr feine Perlage rundet das Ganze bis zum Finale mit langem Nachhall ab
bringt über einen Zeitraum von knapp 2 Monaten kräftiges Tannin in den Wein
dass das Glas etwas schneller trocken läuft & man nachschenken muss
Sauvignon Blanc I Kreuzberg kommen sie zur Gärung inDas ist er, der Pflzer Sauvignon Blanc I vom Weingut Von Winning. Ein Weiwein, wie man ihn sonst nur an der Loire finden wurde. Was ein Gluck haben wir solch mutige Kellermeister wie Kurt Rathgeber aus Deidesheim, die auch hierzulande ein Meisterstuck ganz nach franzsischem Vorbild auf die Flasche bringen. Der Sauvignon Blanc I ist die Steigerung des Sauvignon Blanc II aus dem VDP Weingut. Er wird zu 2 3 im Holzfass und zu 1 3 im Edelstahl ausgebaut
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